发布: 2020.03.23

2020年，新的一年刚开局就给人类历史添上了重重的一笔：新冠疫情大爆发。截至3月12日，全国累计报告新型冠状病毒确诊病例达80813例，还有疑似病例147例，3176人为此失去了宝贵的生命，同时，全球疫情摁下葫芦浮起瓢，中国在逐渐控制恢复，其他国家却又接连爆发失控，各国各地各行各业的人们都在忙着在混乱中挣扎。
在这样的大环境下，人们的健康需求迅速凸显，对健康的关注前所未有，可以预见，此次疫情后，未来大健康产业将迎来爆发式的增长。
回顾全球以往的疫情或自然灾害，经济市场一般会经历三个阶段：冲击、恢复和回稳。目前全国抗击疫情态势开始转好，各地也在有序实施复工，黑暗后的曙光即将来临。在这种背景下，健康产业可能会出现哪些热点呢？
热点一、免疫健康食品、功能性食品
《新型冠状病毒肺炎诊疗快速指南》中提到：“对于免疫功能较差的人群，例如老年人、孕产妇或存在肝肾功能障碍的人群，病情进展相对更快，严重程度更高”。也就是说在相同客观情况下，免疫力强的个体更不容易被病毒感染。中国疾病预防控制中心（CDC）发布《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》，其中明确提到营养素补充剂及营养补充食物的作用。
现阶段，人们免疫系统受到的威胁比以往任何时候都要强，因此免疫保健的需求将会很大，未来免疫健康类产品市场增速势必非常快，其具体载体——功能性食品饮料也将成为热点之一。

热点二、运动营养类产品
在这防控新冠肺炎疫情的特殊时期，大家响应号召减少聚会和外出，居家在线办公，开启宅模式就成了常态。结果就是：锻炼极少做，东西没少吃，体重上去了，健康下来了。因此相信这个春天，会有更多的人加入到运动健身的行列。他们对于运动营养的要求更多的在于减脂及支持免疫健康，所以，这为运动营养食品的开发提供了新的契机。运动营养也将成为疫情过后的市场风口，会有更大的商业发展潜力与上升空间。
《健康中国行动(2019-2030年)》，将全民健身列入15项重大行动之一。过去，运动营养产品主要针对注重性能的年轻健康男性，他们想要可以锻炼肌肉、提高耐力和精力的食品。而今天，运动营养产品的消费者包含女性、中老年消费者以及日常运动人士，他们追求更加积极的生活方式，更希望产品能减缓衰老或是减少运动后的影响。
目前运动营养产品在特种食品和膳食补充剂零售中占比最高达25%。据预测，到2025年，运动营养的全球价值将达到244.3亿美元。

热点三、呼吸道养护产品
日常生活中，呼吸健康会受到许多因素的影响，包括大气污染、厨房油烟、吸烟等。其中，空气污染是这几年被提及最多的热点话题，PM2.5能够通过呼吸道直接进入体内，破坏呼吸道粘膜，从而影响呼吸道健康。此次新型冠状病毒对人体最大的伤害就是对呼吸道的伤害，也这是这次疫情被称为新冠肺炎的原因：对肺损害很大，造成呼吸困难。在肺炎疫情笼罩之下，能够拥有一个健康的肺，能够健康的呼吸空气是这世上最幸福的事。
因此，清肺润肺、祛痰止咳的呼吸道养护产品将会成为人们追逐的新的热点，与此相关的原料也可能成为研发人员的重点关注目标。

热点四、药食同源类、食疗类
在这次治疗新冠病毒肺炎的过程中，除了现代医学及药物之外，国内也开展了中医中药治疗的尝试。根据中医药管理局发布的公告，该局组织实施的应急科研专项已取得阶段性进展，据4省试点临床观察显示，清肺排毒汤治疗新型冠状病毒感染的肺炎患者总有效率可达90%以上。疫情期间，各个省都有自己独特的治疗方案，如《天津市卫生健康委印发天津市新型冠状病毒感染的肺炎中医药防治方案》就针对不同体质提出了中药防治的方案。其中药食同源的成分占很大比例，有金银花、陈皮、桔梗、甘草、黄芪等，突显出药食同源治疗疾病的重要性。
随着国内居民生活水平的提高，保健意识的增强以及“健康中国2030”规划纲要等一系列政策的发布，未来功能性食品，尤其是植物来源的功能食品的需求会越来越多。人们更加关注饮食结构和食品成分的重要性，以药食同源为原料的产品开发将会是更多企业关注的方向，“食疗市场”也将成为下个阶段健康产业的热点之一。