发布: 2014.12.23

        中华口腔医学会日前发布的中国城市居民饮食与口腔护理习惯调查的报告显示，超过六成的儿童没有餐后及时清洁口腔的习惯，5到6岁的儿童66%患有龋齿。　

        报告显示，北京、上海、广州、成都四个城市中，85%的儿童除一日三餐之外，还要摄入一次碳酸饮料、果汁或含糖零食，儿童餐后口腔护理 意识普遍薄弱，餐后清洁口腔的意识更差。由于没有及时清洁口腔，细菌侵蚀牙齿，导致龋齿。调查显示，5到6岁的儿童66%患有龋齿，平均每个儿童有4颗龋齿，30%的孩子因为怕疼没有及时治疗导致前牙残缺，造成面部发育不对称。如何预防龋齿，让孩子拥有一口健康洁白的牙齿，已成为全社会普遍关注的话题。　　
        而与我国形成强烈反差的是，芬兰没有龋齿的5岁儿童超过70%，美国5岁儿童的无龋齿率更是高达90%。这主要得益于木糖醇在欧美牙膏、糖果、点心及饮料中的广泛使用。


　　欧美牙膏、糖果中广泛使用木糖醇

　　被国际上誉为“木糖醇之父”的芬兰上尔库大学科克•马基年教授介绍，在上世纪六十年代，首先从芬兰的白桦树中发现了一种天然的白色甜味剂 —— 木糖醇，它的甜度近似食糖，但不会像食糖那样，被致龋微生物发酵而在口腔中产生酸性物质，从而引发龋齿，而且它还可以消灭牙菌，具有独特的防龋功能。
        近40年的国际研究证明，木糖醇是蔗糖最好的替代品。芬兰90%以上的口香糖中都使用了木糖醇。瑞典、挪威等国家木糖醇的使用率在60%以上。在其他欧美国家，木糖醇已被广泛使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等食品中，其中以木糖醇口香糖预防龋齿的效果最为显著。


        美国有木糖醇公共健康干预措施

        木糖醇口香糖可以作为“健康甜点”被人们放心地食用。美国华盛顿大学的彼得•米尔格姆教授介绍，美国曾开展了一项“健康零食计划”，由政府向100万名低收入家庭中3 - 5岁的儿童发放含有木糖醇的口香糖，有效地预防了孩子们龋齿的发生。

　　芬兰医学专家则向妈妈们建议，如果您的宝宝不到2岁，那您每天咀嚼木糖醇口香糖，可以明显减少把龋齿细菌传染给婴儿的风险。英国曼彻斯特的研究人员曾向一批8 - 32个月的婴儿父母邮寄牙刷和木糖醇口香糖，并教给他们使用方法，结果孩子的早期龋齿率降低了29%。


        892名北京小学生试用木糖醇防龋齿

        从2001年开始，北京大学口腔医学院等在北京丰台长辛店和云岗的8所小学，选择了892名小学三年级学生，采用日本乐天公司的木糖醇口香糖，进行防龋试验。试验中有的孩子用的是木糖醇含量为100%的口香糖，有的用的是木糖醇含量为50%的口香糖，孩子们每天吃4次木糖醇口香糖，每次咀嚼5 - 15分钟。454天后的研究结果显示，木糖醇口香糖使孩子们口腔中变性链菌和乳酸杆菌的含量明显下降，而这两种细菌与发生龋齿有密切关系，在龋洞中这两种细菌存在最多。即使在停用木糖醇口香糖15个月后，木糖醇对这两种细菌的抑制作用依然存在。

        全国牙病防治指导组的专家指出，咀嚼含有木糖醇的口香糖，能有效抑制龋齿的形成。由于木糖醇不会被致龋微生物发酵并产生酸性物质，所以它不会腐蚀牙齿。基于这一机理，木糖醇作为蔗糖的代用品正被许多国家用于龋齿的预防。研究表明，木糖醇对早期龋齿有一定的修复作用；坚持使用能使龋齿的发病率减少85%。马基年教授介绍，芬兰政府支持在幼儿园及学校进行木糖醇防龋齿的宣传活动，现在芬兰的所有口香糖均为木糖醇口香糖。