发布: 2008.03.27

    2008年3月26日下午，山东福田药业有限公司第四届中国功能糖醇生产与应用技术研讨会暨 “全国木糖（醇）分析检测中心”授牌仪式在沪隆重举行。此次活动由中国发酵工业协会、禹城市人民政府、中国（禹城）功能糖城协会和中国食品添加剂和配料协会主办，山东福田投资有限公司承办。

     出席本次研讨会的领导和专家有：中国发酵工业协会、中国食品添加剂和配料协会名誉理事长、山东福田药业有限公司高级顾问尤新教授，中国发酵工业协会副理事长、淀粉糖和多元醇分会理事长余淑敏，中国发酵工业协会副理事长、淀粉糖和多元醇分会常务副理事长杜军，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳，中国淀粉工业协会糖醇专业委员会理事长金树人，中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长赵燕萍，美国洛比化学国际公司食品保健原料业务总监Stephen Rivor先生，华南理工大学食品学院高群玉教授，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所冉陆研究员，中国食品工业协会糖果专业委员会高级工程师高绍川，教授级高级工程师鲍元兴，福田集团董事长王星云及各行业专家教授300余人。

     大会由中国发酵工业协会副理事长杜军主持，首先由山东福田药业有限公司董事长、总经理王星云致开幕词，随后中国发酵工业协会副理事长余淑敏同志为福田药业董事长、总经理王星云颁发“全国木糖（醇）分析检测中心”荣誉牌匾。杜理事长指出，此次授牌是中国发酵工业协会经多方审核、考察后做出的决定，福田药业木糖醇技术研发及产品质量达到国际领先水平，对我国木糖醇行业的发展做出了巨大贡献，此次获此荣誉，福田药业当之无愧。

     随后，研讨会正式开始，山东福田药业有限公司高级顾问尤新教授就《木糖醇的功能和食品应用》做了专题报告，他分别从木糖醇在国内外的发展状况，木糖醇对人体的主要生理功能如是糖尿病人的营养补充剂和辅助治疗剂、防龋齿性、改善肝功能、双岐菌增值、控制体重、提高对钙的吸收和保留率、护肤功能、稳定胰岛素和激素的水平等几方面及木糖醇在无糖糖果、饮料、酒类、乳品、冰淇淋、糕点、无糖月饼等方面的应用情况作了深刻阐述；接着中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长赵燕萍就麦芽糖醇在焙烤食品中的应用，中国食品工业协会糖果专业委员会高级工程师高绍川就麦芽糖醇、木糖醇在无糖硬质糖果中的应用，教授级高级工程师鲍元兴对麦芽低聚糖醇粉的生产及在硬糖、胶姆糖、压片糖、淀粉软糖和无糖巧克力生产中的应用情况、华南理工大学食品学院高群玉教授就麦芽糖醇在食品工业中的应用作了专题演讲，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所冉陆研究员对麦芽糖醇的安全性、中国淀粉工业协会糖醇专业委员会理事长金树人对麦芽糖醇在人体中的代谢和美国洛比化学国际公司食品保健原料业务总监Stephen Rivor先生对中国功能糖醇在全球市场的应用情况作了详细的论述。整个研讨会历时四个小时，高潮迭起，掌声不断，与会者均受益匪浅，对木糖醇、麦芽糖醇等功能糖产品有了更深刻的认识和了解，对促进我国功能糖醇行业的发展具有重大意义。